Hozzávalók:
- 25-30 dkg juhtúró
- 1 tojás
- 1 kis pohár tejföl
- 3-4 evőkanál liszt
- 7,5 dl vÃz
- só Ãzlés szerint
ElkészÃtés:
Felteszem a vizet forrni, közben egy másik (hőálló) ebényben homogénre keverem a juhtúrót, a tejfölt és a tojás sárgáját. A tojás fehérjébÅ‘l és a lisztbÅ‘l csipetkét készÃtek a már forró vÃzben, de a vizet nem sózom meg! Ha a csipetke kész, átmerek a forró vÃzbÅ‘l 1 merÅ‘kanállal a juhtúrós keverékre, elkeverem, majd utána a többi vizet is átmerem a csipetkével együtt, és már kész is! A végén kóstolom és sózom, de óvatosan, mert a juhtúró is sós!
Megjegyzés:
Felvidéki recept, családunk és vendégeink kedvence.
A receptet Bazsarózsa küldte. Köszönjük!