Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:forró sütÅ‘ben
• sütési idÅ‘:nincs megadva

• 25 dkg túró
  80 dkg édeskáposzta
  0,5 l tej
  2 kávéskanál cukor
  5 dkg élesztő
  50 dkg liszt
  25 dkg margarin
  1 kávéskanál só
  1 tojássárgája
  2 dl tejföl

Elkészítés

Az édeskáposztát lereszeljük, besózzuk, majd 10 perc pihentetés után kicsavarva olajon megpirítjuk. A tejet meglangyosítjuk, beletesszük a cukrot, az élesztőt, megfuttatjuk. Közben a lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, közepébe fészket készítünk. A mélyedésbe öntjük a felfuttatott élesztőt, hozzáadjuk a sót, a tojássárgáját, a tejfölt, a túrót és a pirított káposztát. Lágy tésztává gyúrjuk, nem baj, ha ragad, óvatosan lisztezzünk! 1-2 órát kelesztjük, majd ujjnyi vastagra kinyújtva apró pogácsákat szaggatunk belőle. Tetejét tojásfehérjével megkenjük, és forró sütőben kisütjük.

gyermekkel is készíthető