Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:normál
- sütési hőfok:175 ℃
- sütési idő:105 perc
- A forma kenéséhez
Rama Sütőmargarin
- A tészták összeragasztásához
10 dkg narancslekvár
- A díszítéshez
15 dkg tejnugát vagy fehércsokoládé
szalagok és friss, ehető virágok - A tésztához
1 csomag sütőpor
10 dkg kókuszreszelék
50 dkg finomliszt
5 dl tej
8 db tojás
20 dkg kristálycukor
25 dkg Rama Sütőmargarin
Elkészítés
A margarint a cukorral habosra keverjük. A tojásokat szétválasztjuk és a sárgájukat egyenként a krémhez adva tovább habosítjuk. A kókuszreszeléket a tejjel elkeverjük, felfőzzük, majd lehűtjük. A lisztet a sütőporral összekeverjük és a kókuszos tejjel váltogatva, kanalanként a habosított margarinkrémhez keverjük. A tojásfehérjét kemény habbá felverjük, majd lazán az elkészített tésztába dolgozzuk. A sütőformákat kikenjük és a tészta kétharmadát a nagyobb, a maradékot a kisebb formába töltjük. Előmelegített sütőben, 175 °C-on, a kisebb tortát kb. 90 percig, a nagyobbat kb. 105 percig sütjük. A tésztákat kivesszük a formákból és kihűtjük. A tészták alját egyenesre vágjuk, a nagyobb tetejét és a kisebb alját megkenjük narancslekvárral, majd egymásra helyezzük őket. A tortabevonót vízfürdőben megolvasztjuk, egy műanyag zacskóba töljük, kivágjuk a zacskó sarkát és mintákat rajzolva feldíszítjük a tortát. Színes szalagokat és kandírozott ehető virágokat (jázmin, ibolya, százszorszép, bodzavirág, muskátli) is tehetünk rá.
gyermekkel is készíthető