Mézes kókuszkocka

Hozzávalók

  • elkészítés:70 – 80 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:35-40 perc
  • Tésztához

    40 dkg liszt
    1 tasak sütőpor
    8 dkg vaj, vagy margarin
    30 dkg kristálycukor
    1 tasak vaníliás cukor
    2 tojás
    3 evőkanál híg méz
    2 dl tej

  • A mázhoz

    25 dkg vaj, vagy sütőmargarin
    25 dkg porcukor
    3 evőkanál kakaópor
    8 evőkanál tej
    1/2 dl rum, vagy fél kis üveg rumaroma
    15-20 dkg kókuszreszelék
    1 dl tej

Elkészítés

A tepsit kibéleljük sütőpapírral, a sütőt előmelegítjük 180 C°-ra. A liszttel összekeverjük a sütőport. A vajat vagy sütőmargarint a kristálycukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd a mézet, azután beledolgozzuk a lisztet, végül a tejet. A masszát a tepsibe öntjük, és középső bordamagasságon 35-40 percig (tűpróbáig) sütjük. 10 percig a tepsiben pihentetjük, majd kiborítva hagyjuk az egészet kihűlni, és 4×4 centis kockákra vágjuk. A mázhoz simára keverjük a vajat vagy sütőmargarint a porcukorral és a kakaóporral, apránként hozzáadjuk a tejet, majd mérsékelt tűzön, folyamatosan keverve éppen csak összeforraljuk. Lehúzzuk a tűzről és belekeverjük a rumot, vagy rumaromát. A tésztakockákat egyenként belemártjuk a csokis masszába, kissé lecsepegtetjük, a kókuszreszelékbe forgatjuk, majd tálcára, vagy rácsra helyezzük. Hagyjuk egészen megszáradni. Én hűtőben tárolom egy napig, másnap fémdobozba pakolom, karácsonykor fogyasztjuk. Sokáig eltartható.

gyermekkel is készíthető

Hasonló receptek:

  1. Mézes kókuszkockaHozzávalók elkészítés:70 – 80 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:35-40 perc Tésztához 40 dkg liszt 1 tasak sütőpor 8 dkg vaj, vagy margarin 30 dkg kristálycukor 1 tasak vaníliás cukor...
  2. Mézes kockaHozzávalók elkészítés:45 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:35-40 perc 40 dkg liszt 1 tasak sütőpor 8 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 30 dkg kristálycukor 1 tasak vaníliás...
  3. Mézes kockaHozzávalók elkészítés:45 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:35-40 perc 40 dkg liszt 1 tasak sütőpor 8 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 30 dkg kristálycukor 1 tasak vaníliás...
  4. Mézes kókuszkockaHozzávalók elkészítés:80 – 90 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva A tésztához 20 dkg cukor 2 egész tojás 2 evőkanál méz 1 dl tej 1 kis kanál fahéj...
  5. KókuszkockaHozzávalók: 30 darabhoz: 2 evőkanál méz 50 dkg liszt 1 teáskanál szódabikarbóna 20 dkg kókuszreszelék 1 citrom reszelt héja 6 dkg vaj 3 tojás 30 dkg cukor 2 dl tej...