Mézeskalács házikó

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:10-15 perc
  • Díszítéshez

    4 tojásfehérje
    20 dkg porcukor (kb)

  • 0,5 dl tej (kb)
    1 citrom reszelt héja
    1 evőkanál mézeskalács fűszer
    1 evőkanál szódabikarbóna
    4 tojássárgája
    10 dkg Rama
    20 dkg cukor
    50 dkg méz
    1 kg liszt

Elkészítés

A tésztához valókat összegyúrjuk és letakarva hűtőszekrényben legalább egy napig pihentetjük. Másnap: mielőtt a formázásnak nekifognánk, készítsünk elő sütőpapírral borított tepsiket, kiszúró formákat. A házikót kartonpapíron tervezzük meg, a nagyobb darabokat vágjuk ki, ezek lesznek a sablonok. A tésztát lisztezett deszkán nyújtsuk fél cm vastagra, és először a házikó oldalait vágjuk ki a sablon segítségével. Ajtó és ablaknyílást is vághatunk rá, (a kisebb darabokat akár kézzel is megformálhatjuk). A kivágott darabokat úgy helyezzük a tepsibe, hogy egyszerre hasonló nagyságú darabok süljenek. A tésztát kenjük le tejjel, és tegyük előmelegített sütőbe. 180°-on 10-15 perc alatt süssük szép aranyszínűre, (vigyázat, könnyen megéghet)! Ha minden darab kisült és kihűlt, kezdődhet a házikó összeállítása. Ellenőrizzük, hogy a házikó elemei összeillenek- e. Kis lábasban olvasszunk cukrot, mártsuk bele a falak széleit, illesszük össze és várjuk meg, amíg a cukor megszilárdul. Ha a ház már áll, az apróbb díszítő elemeket ráhelyezzük, cukormázzal odatapasztjuk. A maradék cukormázat kis lyukú habzsákba töltjük, és elkészítjük a tetőn a cserepeket, majd az illesztések mentén végig kihúzzuk. Ha a ház elkészült és megdermedt a cukormáz is, akkor meghintjük egy kis porcukorral, mintha havas lenne.

gyermekkel is készíthető

Hasonló receptek:

  1. Mézeskalács házikóHozzávalók: A tésztához: 250 g méz 100 g vaj 125 g barnacukor vagy porcukor 5 g őrölt fahéj 5 g őrölt gyömbér 3 g őrölt szegfűszeg 8 g holland kakaópor...
  2. Házikó sütiHozzávalók: A tésztához: 25 dkg porcukor 5 dkg zsír 1 egész tojás 3 evőkanál méz 7 evőkanál tej 1 teáskanál szódabikarbóna 60 dkg liszt A krémhez: 5 dl tej 5...
  3. Mézeskalács házHozzávalók: A tésztához: 25 dkg méz 10 dkg vaj 12,5 dkg porcukor mézeskalács fűszerkeverék 8 g kakaópor 50 dkg liszt 3 g sütőpor 1 db egésztojás 1 csipet só A...
  4. Mézeskalács házikóm karácsonyraHozzávalók: 50 dkg liszt 3 evőkanál méz 2 tojás 1 tojásfehérje 10 dkg margarin 20 dkg porcukor 20 dkg kristálycukor 2 kávéskanál szódabikarbóna 1 cs Lucullus vagy Kotányi mézeskalács fűszerkeverék...
  5. Túrós házikóHozzávalók elkészítés:20 – 50 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– egy nagy csomag négyszögletes keksz Krém 3 evőkanál liszt 3 dl tej 2 csomag vaníliás cukorral 1 Rama 25 dkg...