Hozzávalók

• elkészítés:60 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:20-30 perc

• Tésztához

  9 db tojás
  33 dkg kristálycukor
  2 csokis pudingpor
  2 vaníliás pudingpor
  2 puncs pudingpor
  3 kk. sütőpor

• Töltelékhez

  2 puncs pudingpor
  2 csokis pudingpor
  6 ek. kristálycukor
  12 dl tej

Elkészítés

3 tojásfehérjét felverünk 11 dkg kristálycukorral, belekeverjük a 3 tojássárgát, a 2 csokis pudingporral elkevert 1 kk. sütőport. Sütőpapírral kibélelt tepsiben kisütjük. Ha kisült, rögtön levesszük róla a sütőpapírt. Én alufóliával szoktam kibélelni a tepsit. Ugyanígy készül el a vaníliás és a puncsos piskóta is. Elkészítjük a pudingokat is. A puncs pudingba belekeverünk 3 ek. kristálycukrot, majd apránként kevergetve hozzáöntjük a 6 dl tejet. Addig főzzük állandó keverés mellett, amíg besűrűsödik. Egy tálcára tesszük a kakaós piskótalapot, rákenjük a még meleg puncs pudingot. Rátesszük a vaníliás lapot, csak ekkor kezdjük el a csokis pudingot készíteni. A 2 csokis pudingot összekeverjük a 3 ek. kristálycukorral, majd a 6 dl tejjel, és szintén sűrűre főzzük. Még melegen rákenjük a sárga piskótára, majd erre kerül a puncsos piskóta. A tetejét megszórhatjuk porcukorral.