Túrós lepénykék eperrel

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 15 dkg liszt
    50 dkg túró
    4 tojás
    1 kk. sütőpor
    1,5 dl tej
    csipet só
    olaj

Elkészítés

Az áttört túrót a tejjel és a tojások sárgájával összeforgatjuk. A sót, a lisztet és a sütőport hozzákeverjük, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk. Egy teflon serpenyő alját olajjal kikenünk és egy nagyobb kanállal halmokat rakunk bele a masszából. Kissé ellapítjuk őket és oldalanként 2 perc alatt pirosra sütjük. Tálaláskor a lepénykék tetejét mézzel megkenjük és gazdagon díszítjük a félbevágott eprekkel.

gyermekkel is készíthető