Tzatziki saláta

Hozzávalók:

  • 1 nagyobb kígyóuborka
  • 1 nagy pohár sovány, sűrű tejföl
  • 10-12 cm póréhagyma
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • 1 nagy csokor kapor
  • só
  • bors

Elkészítés:

Az uborkát a nagylyukú reszelőn lereszelem, a póréhagymát apróra vágom, és összevegyítve besózom. Hagyom állni, hogy a levét kiengedje, akkor alaposan kifacsarom. A tejfölt összekeverem az átnyomott fokhagymával, az apróra vágott kaporral, egy csipet borsot teszek rá, és beleforgatom a kifacsart uborkát. Akkor finom, ha van ideje kicsit összeérni, hogy az ízek kellemesen lágyak legyenek.

Megjegyzés:

Nagyon egyszerűen elkészíthető, de akkor jó, ha az ízek összeérnek. Nem mindenki szereti hagymásan, ezért azt el is lehet hagyni. Akkor finom, ha jó sűrű. Karikázok a tetejére paradicsomot, és grillcsirkével tálalom. Mindenkinek jó étvágyat!

A receptet Pan-na küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Tzatziki III.Hozzávalók: 2 közepes kígyóuborka 6-8 gerezd fokhaygma 1/2 l natúr joghurt 1/2 l tejföl só fehérbors Elkészítés: Az uborkát durvára reszeljük, vagy vékony csíkokra gyaluljuk, lesózzuk, és hagyjuk, hogy egy...
  2. Tzatziki II.Hozzávalók: 2 dl natúr joghurt 2 dl tejföl 1/2 kígyóuborka kapor só bors fokhagymakrém Elkészítés: Az uborkát pépessé reszelem, a tejfölt és a joghurtot összeöntöm, hozzáadom a lereszelt uborkát. Kaprot,...
  3. Tzatziki a hegyrőlHozzávalók: 3 db kígyóuborka 1 nagy fej lilahagyma 1 nagyobb zöld színű paprika (én a vékonyhúsú cigánypaprikát szoktam venni) 1 kis pohár joghurt 1 kis pohár tejföl 3-4 grezd fokhagyma...
  4. Tzatziki IV.Hozzávalók: 2-3 kígyóuborka 6-8 dl joghurt só fokhagyma kapor olívaolaj Elkészítés: Mivel nagyon ritkán lehet jellegzetesen sűrű, görög joghurtot kapni, muszáj kis praktikákhoz folyamodni, hogy a tzatziki valóban a kívánt...
  5. Tzatziki tehéntúróvalHozzávalók: 1 nagyobb kígyóuborka 50 dkg sovány tehéntúró 2-4 dl natúr joghurt olívaolaj 4 gerezd fokhagyma (érzés szerint) só kevés bors 10 %-os ecet Elkészítés: Az uborkát lereszeljük, sóban állni...