Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:nincs megadva
• sütési idÅ‘:nincs megadva

• 6 evÅ‘kanál kristálycukor
  2 dl főzőtejszín
  5 tojás
  10 evőkanál kristálycukor
  3 evőkanál langyos víz
  10 evőkanál finomliszt
  1 csomag sütőpor
  finomliszt a tepsi kikenéséhez
  80 dkg alma
  5 dkg Rama
  2 evőkanál méz
  1,5 csomag vaníliapudingpor (főzős)
  4 dl tej
  1-2 kiskanál citromlé
  2 dkg Rama Sütőmargarin

Elkészítés

Először piskótát készítünk, ehhez a tojásfehérjét kemény habbá verjük, a végefelé kanalanként hozzáadjuk a cukrot is. A tojássárgáját a langyos vízzel kikeverjük, apránként a tojáshabhoz adjuk. A lisztet a sütőporral összekeverjük és óvatosan a tojásos masszába forgatjuk. Nagy tepsiben előmelegített sütőben közepes lánggal 20-22 perc alatt megsütjük. Közben az almát meghámozzuk, lereszeljük és az olvasztott vajon vagy sütőmargarinon, kis lángon 8-10 perc alatt megpároljuk. Fedelét leveszük, mézzel, citromlével ízesítjük, s hagyjuk hogy a leve elpárologjon. A tűzről levesszük és kihűtjük. A vaníliakrémhez a pudingport a tejszínnel és a cukorral simára keverjük, a tejet felforraljuk, az előzőeket beleöntjük és habverővel kevergetve sűrűre főzzük. Azonnal nekilátunk a süti összerakásához, a kihűlt piskótát kettévágjuk és vaníliakrémmel mindkettőt megkenjük. A párolt almát az egyik krémes piskótán elkenjük, majd a másik piskótát krémes oldalával lefelé ráborítjuk. Egy kicsit lenyomkodjuk, 1-2 órára hűtőbe tesszük, forró vízbe mártott késsel szeleteljük.

gyermekkel is készíthető