Hozzávalók:
- fél csomag vanÃliaÃzű pudingpor (fÅ‘zni való)
- 2,5 dl tej
- 2 evőkanál cukor
- 15 dkg liszt
- 12,5 dkg cukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 20 dkg fagyasztott málna
- 1 dl olaj
- 1 dl narancslé
- 10 dkg szobahőmérsékletű vaj
- 2 evőkanál porcukor
- 2 tojás
- 3 dkg mogyorógrillázs
- 12 papÃr sütÅ‘formácska
ElkészÃtés:
A pudingporból, a tejbÅ‘l és a 2 evÅ‘kanál cukorból a csomagoláson lévÅ‘ útmutató szerint pudingot fÅ‘zünk, és hagyjuk állni. A sütÅ‘t 180 fokra (légkeverésest 160 fokra) elÅ‘melegÃtjük. A papÃr sütÅ‘formákat a muffinsütÅ‘ mélyedéseibe tesszük. A lisztbe belekeverjük a sütÅ‘port és a málnát (felengedés nélkül). A tojásokat felverjük a cukorral, az olajjal és a narancslével. Gyorsan belekeverjük a lisztet. A tésztát a formákba öntjük. A sütÅ‘ben, középen, 20-25 percig sütjük. 5 percig pihentetjük, kivesszük, hagyjuk hűlni.
A krémhez a vajat a porcukorral habosra verjük, a pudingot kanalanként hozzákeverjük. A muffinokat keresztben félbevágjuk, az alsó felüket megtöltjük a krémmel, és rátesszük a tetejüket. A maradék krémmel dÃszÃtjük, és a mogyorós nugáttal megszórjuk.
Megjegyzés:
A receptet Emmaanya küldte. Köszönjük!