Hozzávalók:
- 5 dkg vaj vagy sütőmargarin
- 15 dkg liszt
- 1,5 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 9 dkg cukor
- 1,2 dl zsíros tej
- 12 dkg friss áfonya
- 1/2 börge tört fehér csoki
Elkészítés:
190 fokra melegítsük elő a sütőt (gázsütő 5-ös fokozat). Vékonyan vajazzunk ki egy nagyobb tepsit. Szitáljuk egy edénybe a lisztet, sütőport és a fahéjat. Kézzel morzsoljuk hozzá a vajat vagy margarint, míg az egész durva morzsakupacra nem emlékeztet, majd keverjük hozzá a cukrot. Adjuk hozzá a tejet, áfonyát és a csokitörmeléket, és keverjük össze (elég ragadós tésztát fogunk kapni). A tepsire kanalazzunk 8 jól elkülönített kupacot a tésztából, és 20 percig süssük, míg szép aranybarna színt kap.
Megjegyzés:
Én aszalt áfonyából csináltam, úgy is nagyon jó, de szerintem mehet bele mazsola is áfonya helyett (vagy mellett).
A receptet Cornflex küldte. Köszönjük!