Hozzávalók:
- 2 db egész tojás
- 10 dkg cukor
- 2 dl áfonyás joghurt
- 0,75 dl olaj
- 15 dkg liszt
- 2 kávéskanál sütőpor
- 20 dkg áfonya
Elkészítés:
Az egyik tálba tesszük a lisztet, az áfonyát és a sütőport. A másik tálba a cukrot, a tojást, a joghurtot és az olajat. Jól elkeverjük,
majd a lisztes keveréket hozzáadjuk.
12 muffinformába adagoljuk a tésztát, és előmelegített sütőben 160 fokon aranybarnára sütjük kb. 20-25 perc alatt. A sütőből kivéve pár percig pihentetjük.
Megjegyzés:
Nagyon szeretjük áfonyásan, pláne így, áfonyadarabokkal. Egy álom..
A receptet Avacsika küldte. Köszönjük!