Hozzávalók

• elkészítés:35 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:40-45 perc

• 2,5 dl tej
  2 evőkanál cukor
  45 dkg liszt
  csipetnyi só
  4 dkg vaj vagy sütőmargarin
  2,5 dkg élesztő

• Töltelékhez

  2 nagyobb alma
  1 mokkáskanál őrölt fahéj
  1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg
  csipetnyi őrölt gyömbér
  csipetnyi őrölt kardamom
  2 evőkanál méz

• Tetejére

  fél dl tej

Elkészítés

A tésztához valókat tedd a dagasztógépbe és 15-20 perc alatt dagaszd meg, majd takard le. Amíg kel, készítsd el a tölteléket. Ehhez az almákat reszeld le, keverd el a fűszerekkel és a mézzel. A szépen megkelt tésztát gyúrd át és nyújtsd kb 40×40 cm-es lappá. Egyengesd el rajta a fűszeres almát úgy, hogy körben kétujjnyi tészta szabadon maradjon. Hengergesd fel, mint a beiglit, és tedd egy sütőpapírral bélelt formába. Pihentesd további fél órát, majd kend meg tejjel, és tedd előmelegített sütőbe, 180 fokon 40-45 perc alatt süsd aranyszínűre. A formából rácsra borítva hagyd kihűlni.

Tippek

A tészta kenyérsütő gépben is megsüthető, ez esetben fél adag fűszeres alma kerülhet bele, s a tej mennyiségét is csökkentsd a felére.