Hozzávalók:
- 1,5-2 kg édes alma
- cukor
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 2 kávéskanál őrölt fahéj
- 3-4 szem szegfűszeg
- 1 kg háztartási keksz
- 20 dkg főzőcsoki
Elkészítés:
Az almát meghámozzuk, kiszedjük a magházát, majd közepes vastagságú (1,5 ujjnyi) cikkekre vágjuk. Utána feltesszük főni a fűszerekkel annyi vízben, amennyi ellepi az almát. Amikor már teljesen áttetszővé főttek az almák, cukorral tetszés szerint édesítjük, végül hozzáadjuk a pudingporokat, és állandó kevergetés mellett sűrűre főzzük.
Egy jénai tálat vagy kerek üvegtálat kibélelünk háztartási keksszel, ebbe beleöntjük az almamasszát, a tetejére szintén kekszet rakunk, és az egészet leöntjük olvasztott csokival, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
Hidegen tálaljuk!!
Megjegyzés:
A pudingnál érdemes odafigyelni, hogy előtte a tasakon szereplő utasításnak megfelelően keverjük el, mert a forró almás vízhez hozzáöntve könnyen összecsomósodhat!
A receptet Loachlan küldte. Köszönjük!