Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:közepes hőfokon
• sütési idő:nincs megadva

• A tepsi kikenéséhez

  2 dkg Rama

• A töltelék alá

  20 dkg sűrű baracklekvár

• Töltelékhez

  2-3 evőkanál zsemlemorzsa
  1 csapott evőkanál őrölt fahéj
  2 csomag vaníliás cukor
  8-10 evőkanál kristálycukor
  6 dkg Rama
  2 kg alma

• Tésztához

  csipet só
  2 evőkanál kristálycukor
  fél pohár tejföl
  2 tojássárgája
  15 dkg Rama
  fél csomag sütőpor
  30 dkg finomliszt

• A süti tetejére

  2 tojásfehérje

Elkészítés

A tésztához a lisztet a sütőporral összeforgatjuk, majd a puha margarinnal összemorzsoljuk. Ezután a tojássárgájával a tejföllel, a cukkorral és a sóval tésztát gyúrunk belőle, akkor jó ha az edény falától elválik. Két részre osztjuk, az egyik legyen kicsit nagyobb, mint a másik, mert az aljára valamivel több tészta kell. Letakarva addig pihentetjük amíg megcsináljuk a tölteléket. Ehhez az almát megmossuk, a reszelő nagy lyukú oldalán héjastul lereszeljük. Ezután kinyomkodjuk, majd az olvasztott margarinon 6-7 perc alatt megpároljuk. A kétféle cukorral ízesítjük, a fahéjjal fűszerezzük, ha kihűlt, a morzsával kicsit megszilárdítjuk. A nagyobbik tésztát nagytepsi nagyságúra nyútjuk, majd a margarinnal kikent tepsibe fektetjük úgy, hogy egy kis pereme is legyen. A lekvárral megkenjük, a cukros almát egyenletesen ráhalmozzuk. A kisebbik tésztacipót kinyújtjuk, az almatöltelékre fektetjük. Villával néhány helyen megszurkáljuk. Az elkevert, nem felvert tojásfehérjével a tetejét megkenjük. Előmelegített sütőben közepes lánggal aranysárgára sütjük.

gyermekkel is készíthető