Hozzávalók
- elkészítés:40 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- Tészta
45 dkg liszt
fél csomag sütőpor
fél mokkáskanál só
12 dkg cukor
1 cs. vaníliás cukor
25 dkg Rama
2 tojás
1 evőkanál tejföl - Töltelék
1,5 kg alma
fahéj
cukor - Tetejére
1 tojás
Elkészítés
A lisztet a sütőporral, a sóval, a cukorral és a vaníliás cukorral elkeverjük. Hozzámorzsoljuk a 25 dkg Ramát. A tojásokat és az 1 evőkanál tejfölt is hozzáadjuk, majd jól összedolgozzuk, és a tésztát kettéosztjuk. Töltelék: az almát megpucoljuk, lereszeljük, állni hagyjuk, hogy levet engedjen. Jól kinyomkodjuk, majd ízlés szerint cukrot és fahéjat teszünk rá, jól összekeverjük. A tészta egyik felét tepsi méretűre nyújtjuk, majd a vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe fektetjük. Rátesszük az almát. A tetejére tesszük a másik tésztát. Villával megszurkáljuk, tojással lekenjük, és 180 fokon kb. 30 percig sütjük, (tűpróba).