Hozzávalók
- elkészítés:30 – 40 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:170 ℃
- sütési idő:30-35 perc
60 dkg liszt
1 cs. sütőpor
20 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
5 dkg cukor
csipet só
kb. 2.5 dl tej- Töltelék
2 kg alma
1 citrom
12,5 dkg cukor
10 dkg dió
10 dkg mazsola
őrölt fahéj
Elkészítés
Lisztet a sütőporral összedolgozzuk, elmorzsoljuk benne a margarint, cukrot, sót és a tejjel összegyúrjuk. Folpackba csomagoljuk, és 1 órára hűtőbe tesszük. Az almát lereszeljük, cukorral, durvára vágott dióval, mazsolával, fahéjjal összekeverjük. A tésztát kinyújtjuk, annyit teszünk belőle félre ami a rácsra (tetejére) elég. Beletesszük a tepsibe, megkenjük baracklekvárral, rárakjuk az almát, és a maradék tésztából a rácsot, majd tojással megkenjük. Előmelegített sütőben 170 fokon 30-35 perc alatt megsütjük.