Hozzávalók:
- 1 csésze liszt
- 1 teáskanál cukor
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 2 db tojás
- 1 csésze tej
- 1 teáskanál vanília extrakt vagy egy csomag vaníliás cukor
- 1 teáskanál étolaj
- 1 teáskanál lágy sütőmargarin
Elkészítés:
Egy tálban összekeverjük a lisztet, a cukrot, a vaníliáscukrot, a sót, a szódabikarbónát. Egy másik edényben a tojásokat, a tejet, az étolajat és a megolvasztott margarint felverjük, majd hozzákeverjük a lisztes keveréket, és addig keverjük, amíg sima tésztát kapunk. Felmelegítjük az olajjal megkent palacsintasütőt, ha meleg kb. 1/4 csészényit beleöntünk a masszából, és mindkét oldalát megsütjük.