Amerikai pulyka – vagy csirke

Hozzávalók:

  • pulykamell szeletek vagy csirke
  • kb. 25 dkg vaj vagy sütőmargarin
  • só
  • bors
  • tojás
  • liszt
  • zsemlemorzsa
  • panírhoz dió vagy mogyoró darálva
  • esetleg sajt a tetejére

Elkészítés:

Befűszerezem a húst, panírozom, és a morzsához darált diót vagy mogyorót teszek, legjobb fele-fele arányban. Tepsibe szétvágva vajat teszek, bele a panírozott húst, és a hús tetejére egy kevés vajat (kb. diónyit), hogy ne legyen száraz. A hús ebben sül meg.

Megjegyzés:

Én kétféleképpen panírozom. Egyik dióval a tepsi felét, a másik felében a morzsához reszelt sajtot teszek. Ezt a mostohaanyámtól tanultam, és nagyon finom.

A receptet egy titokzatos olvasónk küldte, aki nem árulta el a nevét. Azért köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Fokhagymás pulyka- vagy csirkemellHozzávalók: 60 dkg pulykamell filé, 0,5 l tej, 2 gerezd fokhagyma, só, bors, 2 evőkanál olaj, 2 evőkanál liszt Elkészítés: Egy tálban összekeverem a tejet, zúzott fokhagymát, ízlés szerint sót,...
  2. Lusta asszony túrósa, vagy szórós túrósHozzávalók elkészítés:20 – 30 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:szép pirosra sütjük 25 dkg rétesliszt 15 dkg porcukor 1 cs sütőpor csipet só 2-3 tojás 3 dl tej 10 dkg...
  3. Tejszínes csirke/pulykaHozzávalók: 1kg csirke/pulyka filé egy kis olaj, oliva egy kis vegeta, ételízesítő egy kis csipet majoranna 5-6 cikk fokhagyma 1 doboz tejszín 1 kanál(evő)liszt Elkészítés: Pulyka, csirke húst csíkokra, vagy...
  4. Sárgabaracklepény vajas vagy sütőmargarinos morzsávalHozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:220 ℃ sütési idő:35 perc A tésztához 50 dkg liszt 2,5 dkg élesztő 2,5 dl tej 6 dkg margarin 5 dkg cukor 1-2 tojás késhegynyi só A...
  5. Rakott csirke- vagy pulykamellHozzávalók: kb. 80 dkg csirke- vagy pulykamell filé 40 dkg bacon (szeletelt) 25 dkg gépsonka (szeletelt) 50 dkg trappista sajt 2 dl tejföl liszt tojás só Elkészítés: A megmosott, vékonyra...