Amerikai szalonnatorta

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • A tepsi kenéséhez

    2 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin

  • A töltelékhez

    2 ek. liszt
    3 tojássárgája
    5 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
    20 dkg vékony bacon szalonna
    2 db tejföl

  • 1-2 ek. tejföl
    csipet só
    5 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
    20 dkg liszt

Elkészítés

A tésztához a lisztet a vajjal vagy margarinnal vagy sütőmargarinnal, a sóval, és annyi tejföllel gyúrjuk össze, hogy lágy, sima tészta legyen belőle. Ezután egy kivajazott, 26 cm átmérőjű tortaformába nyomkodjuk úgy, hogy pereme is legyen. A töltelékhez való szalonnát félkisujjnyi széles csíkokra vágjuk, serpenyőben kisütjük. A vajat vagy margarint vagy sütőmargarint a tojássárgával, a liszttel és a tejföllel simára keverjük. A szalonnát hozzáadjuk, és egyenletesen a tésztára simítjuk. Előmelegített sütőben, közepes lángon (180 fokon), 30-35 percig sütjük. Cikkekre vágva kínáljuk. Hidegen, melegen egyaránt kiváló sütemény.