Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- A tepsi kenéséhez
2 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
- A töltelékhez
2 ek. liszt
3 tojássárgája
5 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
20 dkg vékony bacon szalonna
2 db tejföl 1-2 ek. tejföl
csipet só
5 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
20 dkg liszt
Elkészítés
A tésztához a lisztet a vajjal vagy margarinnal vagy sütőmargarinnal, a sóval, és annyi tejföllel gyúrjuk össze, hogy lágy, sima tészta legyen belőle. Ezután egy kivajazott, 26 cm átmérőjű tortaformába nyomkodjuk úgy, hogy pereme is legyen. A töltelékhez való szalonnát félkisujjnyi széles csíkokra vágjuk, serpenyőben kisütjük. A vajat vagy margarint vagy sütőmargarint a tojássárgával, a liszttel és a tejföllel simára keverjük. A szalonnát hozzáadjuk, és egyenletesen a tésztára simítjuk. Előmelegített sütőben, közepes lángon (180 fokon), 30-35 percig sütjük. Cikkekre vágva kínáljuk. Hidegen, melegen egyaránt kiváló sütemény.