Ananászos répakocka

Hozzávalók

  • elkészítés:80 – 90 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 2 doboz ananász, összevágva
    50 dkg répa
    60 dkg liszt
    1 sütőpor
    2 teáskanál fahéj
    csipet só
    8 tojás
    40 dkg cukor
    5 dl olaj
    15 dkg puha vaj vagy Rama sütőmargarin
    1 vaníliás cukor
    20 dkg porcukor
    30 dkg tejszínes, natúr krémsajt

  • Díszítéshez

    pisztácia (nem sós)
    ananász
    naracshéj

Elkészítés

A lisztet a sütőporral, a fahéjjal, és a sóval elkeverem. A tojásokat a cukorral jól elkeverem, hozzáadom az olajat, majd krémesre keverem. A lisztes keveréket apránként az olajos tojásokhoz adom, és fokozatosan belekeverem. Rászórom a reszelt sárgarépát, az apró vágott és lecsöpögtetett ananász kockákat, (30 darabot elteszek a díszítéshez), majd a masszába keverem. A masszát egy nagyobb kikent, kiszórt tepsibe simítom és 170 fokon kb. 50 percig sütöm, kihűtöm. Közben elkészítem a krémet: a vajat vagy sütőmargarint, a vaníliás cukorral jól kikeverem, majd apránként a krémsajtot is belekeverem. Egyenletesen a kihűlt tészta tetejére kenem, és 30 egyforma darabra vágom. Minden kocka tetejére teszek 1-1 ananászt és narancshéj csíkot, vagy darabolt pisztácia is lehet a díszítése.

gyermekkel is készíthető

Hasonló kategóriák