Hozzávalók
- elkészítés:60 – 70 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:15 perc
- Mézes laphoz
1 tojás
5 dkg vaj vagy sütőmargarin
15 dkg kristálycukor
2 evőkanál méz
5 evőkanál tej - Töltelék
1/2 l tej
5 dkg vaníliás pudingpor
20 dkg vaj vagy sütőmargarin
20 dkg porcukor
20 dkg babapiskóta
1 meggy aroma
Elkészítés
A mézes laphoz valókat 2 percig főzzük, a tűzről levéve beleteszünk 1 evőkanál kakaóport, 40 dkg lisztet, melyhez egy zacskó sütőport keverünk, tésztává dolgozzuk, két lapot (kb. 30x 25 cm-es) formálunk belőle, és sütőpapíros tepsin világosra sütjük. Légkeveréses sütőben 180 fokon kb. 15 perc a sütési idő. A pudingport a tejjel a szokásos módon összefőzzük. A vajat vagy sütőmargarint a porcukorral kikeverjük, és a kihűlt pudinggal összekeverjük. Ízlés szerint rummal ízesítjük, kb. 1/2 dl. Egy tálban összekeverünk tejet egy kis rummal, és a meggyaromát, amibe majd belemártogatjuk a babapiskótát. Az egyik lapot megkenjük a krém felével, majd a babapiskótát belemártjuk egyenként az előzőekben leírt rumos, meggyaromás tejbe, és kirakjuk vele a krémmel megkent lapot. Újra krém következik, és erre a másik mézes lap. A tetejét áthúzzuk olvasztott csokoládéval, és a hűtőbe rakjuk másnapig. Csak másnap szeleteljük, mert addigra puhul meg rendesen a mézes lap.