Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:170 ℃
• sütési idő:35-40 perc

• 5 dkg pörkölt mandulavagdalék
  6 db kész réteslap + 1 dl méz
  30 dkg hámozatlan, apróra vágott mandula
  4 dl méz
  30 dkg hámozatlan, apróra vágott mogyoró
  30 dkg habosra felvert vaj vagy sütőmargarin
  2 dl víz
  vaj vagy margarin vagy sütőmargarin a tepsi kikenéséhez

Elkészítés

A mézet, a vajat vagy sütőmargarint és a vizet jól keverjük össze, majd két egyenlő részre osztva, két kisebb fazékban, lassú tűzön forrásig főzzük. Ezután az egyik fazékba keverjük bele a mandulavagdalékot, a másikba pedig a mogyoróvagdalékot. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni. A megfelelő méretű tepsit kenjük ki a vajjal, vagy a margarinnal vagy a sütőmargarinnal, és tegyünk bele egy réteslapot. Vékonyan kenjük meg mandulatöltelékkel, majd tegyünk rá egy újabb réteslapot, erre vékony mogyorótölteléket kenjünk. Ezt az eljárást váltakozva addig folytassuk, amíg a réteslap vagy a töltelék el nem fogy (szükség esetén a megadottnál több réteslapot is használhatunk). A legfelső réteslapot kenjük meg kb. 0,5 dl mézzel. Előmelegített 175° C-os sütőben süssük aranysárgára (kb. 35 – 40 percig), majd vágjuk fel kb. 4×4 cm-es négyszögletes darabokra. Ezeket a darabokat helyezzük egy sütőlapra, hogy ne érjenek egymáshoz, és rakjuk vissza 5 percre a sütőbe, hogy kiszáradjanak. Amikor kivettük a sütőből, hagyjuk kihűlni őket a sütőlapon. Ezután mindegyik tetejét vékonyan kenjük meg mézzel, és hintsük meg a pörkölt mandulavagdalékkal. Egy rétegben, csipkés papírszalvétával leterített tálcán kínáljuk (azért, hogy a második réteg ne ragadjon az alsó tetejére).

gyermekkel is készíthető