Hozzávalók
- elkészítés:45 perc
- nehézség:nehéz
- sütési hőfok:közepes
- sütési idő:25 perc
7 tojás
7 evőkanál cukor
3 evőkanál liszt
4 evőkanál őrölt dió- Krém
1/2 liter tej
6 evőkanál liszt
7 evőkanál cukor
3 csomag vaníliás cukor
25 dkg margarin
25 dkg dió
4 db banán
Elkészítés
Felverjük a 7 tojásfehérjét, hozzáadjuk fokozatosan a cukrot, tojássárgát, 3 evőkanál lisztet, 4 evőkanál diót. Mindezt jól elvegyítjük, zsírozott vagy sütőmargarinozott, bélelt tepsiben megsütjük. A kész piskótát ruhaszalvétába téve, még melegen feltekerjük. A krémhez a fele tejből elveszünk egy részt, amiben feloldjuk 6 evőkanál lisztet és a 7 evőkanál cukrot, majd a többi tejet felforrósítjuk, és sűrűre főzzük ezzel a masszával. Ha kész, kihűtjük. Belekeverünk egy margarint, vaníliás cukrot és őrölt diót. Kitekerjük a tésztát, rákenjük a masszát, és 2-2 banánt egymás mellé, hosszában ráteszünk. Visszatekerjük a roládot, a második krémmel megkenjük, és egy kis dióval is megszórjuk. Csokimázzal is boríthatjuk.