Hozzávalók:
13 dkg puha vaj,
20 dkg barna cukor + 1 evőkanálnyi,
3 tojás,
25 dkg rétesliszt,
2 kiskanál sütőpor,
5 dkg kókuszreszelék + 2 kiskanálnyi,
16 dkg villával összetört banán,
1,25 dl tej,
4 dkg pirított, durvára vágott dió,
1/4 – 1/4 kiskanálnyi őrölt fahéj és szegfűszeg.

Elkészítés:
A sütőt 180 C-ra bemelegítjük. Egy 14*24*7 cm-es tepsit kizsírozunk, sütőpapírral kibélelünk. A vajat a 20 dkg cukorral, a sütőporral, a tojásokkal, az 5 dkg kókuszreszelékkel, a banánnal és a tejjel habosra keverjük, hogy könnyű legyen, és a színe kivilágosodjon.
A felét a tepsibe kanalazzuk, és a dió, a fűszerek, a maradék cukor meg kókuszreszelék felével megszórjuk. A tészta másik felét rásimítjuk, és a visszamaradt dió, fűszerek, cukor, kókuszreszelék keverékével meghintjük. 1 óráig sütjük, ha a teteje idő előtt pirulni kezdene, alufóliával letakarjuk.

Tanácsok:
Jó tudni!

Jó érett banánt vegyünk hozzá, mert ennek az íze teszi különlegesen zamatossá a süteményt.

A receptet beküldte: badonyimariaeva