Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
- Töltelkéhez
1 citrom reszelt héja
5 dkg. darált keksz
3 tojás
25 dkg porcukor
1 kg túró
1 tojásfehérje
1 kg barack (lehet befőtt is) 3 ek. kakaó
1 cs. sütőpor
1 tojássárgája
1 vanília
15 dkg porcukor
1 Rama
40 dkg liszt
Elkészítés
A tésztához a lisztet a Ramával elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk, és a mélyhűtőben jól megdermesztjük. A túrót áttörjük, a porcukrot, a tojások sárgáját, a darált kekszet és a citromhéjat hozzáadjuk, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is lazán beleforgatjuk. A barackot kissé összevágjuk. Egy kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe belereszeljük a tészta felét a reszelő durva fokán. Erre a túrótöltelék fele kerül, rá a barack, majd a maradék túrókrémmel az egészet beborítjuk. A tészta másik felét a tetejére reszeljük, és előmelegített sütőben megsütjük. Kihűlés után porcukorral megszórjuk.
gyermekkel is készíthető