Hozzávalók

• elkészítés:35 – 40 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• 6 tojás
  6 evőkanál cukor
  6 evőkanál liszt
  1 evőkanál kakaópor
  2 evőkanál étolaj
  fél csomag sütőpor
  10 darab őszibarack
  2 vaníliás pudingpor
  6 dl tej
  20 dkg vaj vagy sütőmargarin
  20 dkg porcukor
  1 vaníliás cukor
  citromlé
  1 tábla tortabevonó
  alufólia a sütőformához

Elkészítés

A sütőformát kibéleljük alufóliával, majd megkenjük étolajjal, a felezett, kimagozott barackokkal kirakjuk. 6 tojássárgát a kristálycukorral, étolajjal, pár csepp citromlével habosra keverünk, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, végül a tojások keményre vert habját. Fele masszát rácsurgatjuk a barackokra, a maradékot elkeverjük a kakaóporral így öntjük a sárga masszára, majd megsütjük. A sütőből kivéve tálcára borítjuk, lehúzzuk a fóliát. A tejjel elkevert pudingporokat sűrűre főzzük, kihűtjük. A vajat vagy sütőmargarint a porcukorral, a vaníliás cukorral, pár csepp citromlével kikeverjük, hozzáadjuk a kihűlt pudingot és rásimítjuk a tésztára. Gőz felett felolvasztott csokoládéval bevonjuk.