Hozzávalók:
- A tésztához:
- 3 tojás
- 9 dkg kristálycukor
- 9 dkg finomliszt
- 1 dkg vaníliás cukor
- A krémhez:
- 4 evőkanál kristálycukor
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 5 dl tej
- 15 dkg barackbefőtt
- A díszítéshez:
- 1 csomag tejszínhabpor
- 1,5 dl tej
- 6 dkg barackbefőtt
Elkészítés:
A tojások sárgáját a cukor harmadával és a vaníliás cukorral keverd habosra. A fehérjéket a maradék cukorral verd habbá, majd add hozzá a sárgáját, szitáld bele a lisztet, s keverd simára. A masszát kend vékonyan sütőpapírra, és 160 fokon süsd meg a tésztalapot. A pudingporból, a cukorból és a tejből készíts pudingot, vágd bele a barackot, majd ezt öntsd a kihűlt tésztára. Tedd hűtőbe, hogy a krém megdermedjen. A tejből és a habporból készíts habot, azt tedd a krém tetejére, végül díszítsd barackszeletekkel.
Megjegyzés:
Próbáld ki!!! Nagyon finom!!!
A receptet és a fotót Krisztián küldte. Köszönjük!