Hozzávalók:
- 4 rúdhoz:
- A tésztához:
- 50 dkg liszt
- 25 dkg sütőmargarin
- 5 dkg cukor
- pici só
- 2 dkg élesztő
- 2 tojássárgája
- kicsi tej
- A töltelékhez:
- darált dió
- narancshéj
- darált mák
- citromhéj
- cukor
- tej
- A kenéshez:
- 2 tojás különválasztva
Elkészítés:
Az élesztőt kicsi cukros tejben felfuttatjuk, majd a tészta hozzávalóival összegyúrjuk. 1,5-2 órát kelesztjük. 4 cipót csinálunk belőle. A diós és mákos töltelékkel (a darált diót és mákot kicsi tejjel és cukorral, valamint reszelt citrom- és narancshéjjal összekeverjük) megkenjük, feltekerjük, és tojássárgájával megkenjük. Fél órát hidegen pihentetjük. Megkenjük tojásfehérjével, és még fél órát szobahőmérsékleten pihentetjük. Előmelegített sütőben megsütjük.
Megjegyzés:
A receptet Tuszkaa küldte. Köszönjük!