Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
4 dkg liszt
3 tojásfehérje
2 tojássárgája
12 dkg csokoládé
12 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
5 dkg cukor
Elkészítés
Vízgőzön olvasszuk fel a vajat v. margarint vagy sütőmargarint és a csokit. A tojássárgáját a cukor egyharmadával keverjük habosra, adjuk hozzá a csokis masszát. A maradék cukorral habosítsuk fel a tojásfehérjét, és keverjük a krémhez, végül szórjuk hozzá a lisztet is. A kivajazott v. margarinozott vagy kisütőmargarinozott formát háromnegyedig töltsük meg krémmel. A poharakat lefedve állítsuk vízzel félig töltött edénybe, és 120 -130 fokos sütőben gőzöljük ki.