Hozzávalók:
- 50 dkg darált sertéshús
- 2 szál apróra vágott sárgarépa
- 1 szál zöldség szintén apróra vágva
- 2 paradicsom (bőre lehúzva, apróra vágva)
- 4 kiskanál sűrített paradicsom
- olaj
- só
- bors
- majoranna
- kakukkfű
- bazsalikom
- petrezselyemlevél
- zellerlevél
- kb. 1,5 dl víz (ha gyerek nem eszik belőle, vörösbörral is helyettesíthetjük a vizet)
- 1 üveg szeletelt gomba
- 30 dkg trappista sajt
- 2 kiskanál pirospaprika
- 1 fej hagyma
- spagetti
Elkészítés:
Az olajon megpirítjuk a hagymát, belekeverjük a pirospaprikát, hozzáadjuk a darált húst, ezt addig kevergetjük, amíg átfehéredik. Hozzáadjuk a répát, zellert, a paradicsomsűrítményt, a lecsöpögtetet gombát, paradicsomot, fűszereket, zöldség-zeller levelet, a vizet/bort, és párszor megkevergetve kb. 40 percig főzzük. Természetesen a fűszereket mindenki ízlésének megfelelően adagolja.
Ha elkészült a mártás, kifőzzük a spagetti tésztát. Reszelt sajttal tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet Dulifuli küldte. Köszönjük!