Bolognai sajtleves

Hozzávalók:

  • 2 db húsleveskocka
  • 5 dkg vaj
  • 4 dkg liszt
  • 8 dkg parmezán
  • 8 dkg spagetti
  • 2 dl tejföl
  • 1 tojássárgája
  • őrölt fehérbors
  • só

Elkészítés:

A leveskockákat 1 liter vízben feloldjuk, felforraljuk, majd világos vajas rántással berántjuk, sóval, borssal ízesítjük. A spagettit enyhén sós vízben kifőzzük, majd a levesbe tesszük. A tűzről levéve hozzáadjuk a tejföllel összekevert tojássárgáját, a parmezánt, és azonnal, forrón tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet Francis a gida küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Bolognai levesHozzávalók: 3 db húsleveskocka,3 dkg vaj,3 dkg liszt,10 dkg spagetti,1 dl tejföl,2 dl tejszín,2 db tojássárgája,12 dkg Pannónia sajt,őrölt fehér bors, só Elkészítés: A húsleveskockákat 1 l vízben felforraljuk. A...
  2. SajtlevesHozzávalók: 3 dkg vaj 2 evőkanál liszt 5 dkg reszelt sajt 1 evőkanál ételízesítő só 2 tojássárgája &frac12 dl tejföl 15 dkg makaróni tészta Elkészítés: A vajból és lisztből rántást...
  3. Olajbogyós-tonhalas bolognaiHozzávalók: 2-3 adaghoz: 20 dkg spagetti 2 evőkanál olaj 1 hagyma 1 tasak Knorr Bolognai spagetti Rafinéria 7-8 szem magozott olajbogyó 1 tonhalkonzerv Elkészítés: A spagettit forró sós vízben kifőzzük....
  4. Citromos krémlevesHozzávalók: 4 gombóc citromfagylalt 2 dl tejszín 4 dl tej 4 citrom reszelt héja és leve 4 lime reszelt héja és leve Elkészítés: A hozzávalókat keverőtálban összekeverjük, majd 1 órán...
  5. Fokhagymás sajtlevesHozzávalók: 1 evőkanál liszt 3 dkg vaj 8 dl zöldségleves (leveskockábol is lehet) 1 dl fehérbor 3-4 gerezd fokhagyma késhegynyi őrölt fehérbors késhegynyi őrölt szerecsendió 15 dkg edami sajt 1...