Hozzávalók:
60dkg burgonya
50dkg liszt
3dkg élesztő
3,5dllangyos víz
1-2 evőkanál olaj
só
Elkészítés:
A burgonyát héjában megfőzzük,meghámozzuk,melegen áttörjük,hagyjuk langyosra kihűlni.hozzáadjuk az átszitált lisztet,rá morzsoljuk az élesztőt,
hozzáöntjük a vizet,olajat,megsózzuk,és ha van
dagasztógépünk,percek alatt nem túl lágy tésztává
dagasztjuk.Tetejét megszórjuk lisztel,és tiszta konyharuhával letakarjuk,meleg helyen kétszeresére
kelesztjük.Lisztezett deszkára olajozott evőkanállal
kiszaggatjuk,megszórjuk lisztel,és letakarva még félórát pihentetjük.Bő, forró olajban kisütjük,papírszalvétára szedjük,hogy a felesleges olaj lecsepegjen róla.Kínálhatjuk tejföllel,zúzott fokhagymával vagy simán, sózva.
Tanácsok:
Egyszerű,és gyorsan elkészíthető.Hatalmas jó étvágyat hozzá!
A receptet beküldte: jana48