Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 4 zselatinlap
  1,2 dl erős feketekávé
  1 csomag vaníliás cukor
  2,5 dl tej
  4 tojás
  só
  15 dkg cukor
  1,2 dl tejből tejhab

Elkészítés

A zselatinlapokat beáztatjuk. A kávét a vaníliás cukorral felforraljuk, majd a tűzről levesszük. A zselatint kinyomkodjuk, és a forró kávéban feloldjuk. A tejet belekeverjük, majd a hűtőbe tesszük. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük, és a hűtőbe tesszük. A tojássárgáját a cukorral gőz felett habverővel kb. 5 perc alatt világossárga krémmé verjük. A tálat hideg vízbe állítjuk, és a krémet még 5 percig verjük. A kávékrémet apránként beledolgozzuk. A tojásfehérjét a krémre simítjuk, és óvatosan beleforgatjuk. Desszertes poharakba töltjük, és legalább 4 órára a hűtőbe rakjuk. A tejet megforrósítjuk, és botmixerrel felhabosítjuk, a krémre öntjük, és azonnal tálaljuk.

gyermekkel is készíthető lisztmentes

A diétás receptek kategóriába feltöltött receptekért a Sütigyár felelősséget nem vállal. Kérjük, minden esetben ellenőrizd, hogy az alapanyagok között valóban nincs-e a keresési kritériumokban megjelölt hozzávaló!