Citromos bárányszelet

Hozzávalók:
60 dkg szeletelt bárányhús,
2 evőkanál margarin,
1 dl húsleves,
½ zöldpaprika,
½ citrom,
só,
bors.

Elkészítés:
A húst megmossuk, felszeleteljük, kiverjük, sózzuk, borsozzuk.
A margarint egy serpenyőben felforrósítjuk és a hússzeletek mindkét oldalát jól átsütjük.
A húsokat kivesszük a serpenyőből és melegen tartjuk.
A margarinhoz hozzáöntjük a húslevest.
A paprikát megmossuk, magházát eltávolítjuk és csíkokra vágjuk.
A citromot vékonyan felszeleteljük.
A paprikát és a citromot hozzáadjuk a pecsenyeléhez, 15 percig fõzzük, majd beletesszük a hússzeleteket.
5 perc alatt összemelegítjük.
Ha kell, utóízesítjük.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Hasonló receptek:

  1. Almás-burgonyás felfújt csirkemellelHozzávalók: 35 dkg savanyú alma, 15 dkg burgonya, 1 teáskanál vaj, ¼ l tejszín, 2 evőkanál créme fraiche, 4 db csirkemell, 3 evőkanál olvasztott vaj, 2 dl száraz fehérbor, 2...
  2. Szardíniás salátaHozzávalók: 4 személyre:3 tojás,1 piros húsú paprika,1 jégsaláta,10 dkg paprikával töltött olívabogyó,1 kis kígyóuborka,1 konzerv szardínia1 1 gerezd fokhagyma,3 evőkanál vörösborecet,4 evőkanál olívaolaj Elkészítés: A tojásokat 10 perc alatt keményre...
  3. Svájci sajtlevesHozzávalók: 5 dkg vaj, 5 dkg liszt, 10 dkg reszelt ementáli sajt, 1 l húsleves (lehet kockából is), 3 tojássárgája, só, őrölt feketebors, reszelt szerecsendió, petrezselyem, 3 szelet fehérkenyér. Elkészítés:...
  4. Aranyló tyúkhúslevesHozzávalók: 1 kisebb tyúk, 4-5 szál sárgarépa, 3-4 szál petrezselyemgyökér, 1 db zeller, 1 db karalábé vagy karfiol, 1 kisebb fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 db paradicsom, 1 db...
  5. Hagymaleves pirítós csillaggalHozzávalók: 1,5 l csirkehúsleves, 40 dkg hagyma, 6 dkg vaj, só, 2 szelet kb. 1 cm vastag kenyér, 5 dkg reszelt trappista sajt. Elkészítés: A hagymát megtisztítjuk, kb. 2-3 mm...