Hozzávalók:

• 45 dkg liszt
• 25 dkg sütőmargarin
• 1 db tojás
• 1 csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 kis pohár tejföl
• 12 dkg cukor
• 1 csipet só
• A töltelékhez:
• 80 dkg magozott, felezett cseresznye
• 1 teáskanál fahéj
• 10 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• Valamint:
• morzsa a szóráshoz
• fahéjas porcukor a hintéshez

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összeállítjuk, és berakjuk a hűtőbe, amíg a tölteléket elkészítjük. A cseresznye levét kinyomkodjuk, felfogjuk egy kis lábosba. Annyi vizzel pótoljuk, hogy kb. 3 dl folyadék legyen. Elkeverjük a pudingot 2 evőkanál cukorral, és megfőzzük a lében. A sűrű pudinghoz keverjük a maradék cukrot és a cseresznyét, valamint a fahéjat. A tésztát két részre osztjuk úgy, hogy nagyobb legyen az alulra eső rész. Kinyújtjuk egy közepes tepsi méretére, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, megszurkáljuk, majd 180 fokon 5-6 percig elősütjük. Megszórjuk egy kis morzsával, majd rá kenjük a tölteléket. A tészta másik felét is kinyútjuk, rátesszük, ezt is megszurkáljuk, és mehet vissza a sütőbe kb. 20-25 percre. Amikor kihűlt, felkockázzuk, és fahéjas porcukrral meghintjük.

Megjegyzés:

Elkészíthetjük szilvával, sárgabarackkal, almával is. Nagyon finom.

A receptet és a fotót Erika küldte Tatabányáról. Köszönjük!