Hozzávalók:

• 25 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 20 dkg cukor
• 10 dkg felaprított dió
• 10 dkg felaprított mandula
• 2 ml rumaroma
• 1 dl olaj
• 1 dl tejszín
• 4 db tojás
• A díszítéshez:
• 10 dkg marcipánmassza
• 2 csomag ét tortabevonó

Elkészítés:

Minden hozzávalót egy keverőedénybe teszünk, és egy fakanállal (nem robotgéppel) összekeverjük, amíg egynemű masszát kapunk. A tésztát kiolajozott tepsibe (40×30 cm) öntjük, elsimítjuk. A tepsit az előmelegített sütő közepére tolva kb. 25 perc alatt megsütjük. (Alsó és felső sütés: kb. 170 fok, légkeveréses: kb. 150 fok, gáz: 2-3 fokozat.) Sütés után a süteményt a tepsiben hagyjuk kihűlni.

A díszítéshez a marcipánmasszát átnyomkodjuk, egy zacskó segítségével kb. 2-3 mm vastagra nyújtjuk, és kis csillagokat szaggatunk ki belőle. (A formát minden szaggatás előtt mártsuk porcukorba.) A tortabevonót a tasakon levő utasítás szerint felolvasztjuk és a süteményre öntjük. A marcipáncsillagokat a tetejére tesszük és hagyjuk a mázat megszilárdulni. Tálalás előtt a süteményt kis kockákra vágjuk.

Megjegyzés:

Recept: Dr. Oetker