Hozzávalók:
- kb. 1 kg csirkemell
- 2 evőkanál méz
- 2 evőkanál ErősPista
- 4 evőkanál kechup
- 1 cirtom leve
- só
- olaj a serpenyőhöz
Elkészítés:
Lehetőleg előző este (vagy sütés előtt néhány órával) a csirkemellet megmossuk (fel is vághatjuk csííkokra, én egyben szoktam hagyni), megsózzuk. Egy nagy tálban összekeverjük a kechupot, az Erős Pistát, a mézet és a citromlevet. A húsdarabokat beletesszül a keverékbe, és jól összeforgatjuk. Éjszakára hűtőbe rakjuk lefóliázva. Másnap egy teflonserpenyőbe vagy egy vastag aljú serpenyőbe kevés olajat öntünk, beletesszük a húst, és a pácszószt a tetejére öntjük, majd készre főzzük, pároljuk.
Megjegyzés:
Burgonyapürével szoktam tálalni, de rizzsel is finom. Aki szereti a sok szószt, az csinálhatja dupla mennyiségű páccal és negyed kiló plusz hússal.
A receptet Panni küldte. Köszönjük!