Hozzávalók:
0,5 kg csirkemell filé
20 dkg zöldborsó
5 dl tej vagy tejszín
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál liszt
só
bors
csipet cukor
Elkészítés:
Előkészítés: a zöldborsót megfőzzük.
Elkészítés: A csirkemellet csíkokra vágjuk és egy kevés zsiradékon puhára pároljuk. Ízesítjük sóval, borssal és zúzott fokhagymával. Ha megpirult, kiszedjük egy tányérra, a visszamaradt zsiradékba tesszük a lisztet, átforgatjuk, majd felengedjük a tejjel vagy a tejszínnel. Utána sózzuk, majd beletesszük a főtt zöldborsót, visszatesszük a csirkét. Hagyjuk, hogy rottyanjon még egyet. Párolt vagy főtt rizs illik hozzá.
Elkészítési idő: 55 perc
A receptet beküldte: nefis