Hozzávalók:
- 4 db kicsontozott csirkecomb bőr nélkül
- 1 kis fej vöröshagyma
- 1 db zsenge tök vagy cukkini legyalulva
- kevés olaj
- kb. 1 dl főzőtejszín
- 1 evőkanál liszt
- só
- bors
- ételízesítő ízlés szerint
Elkészítés:
A combhúsokat felaprítom, majd az üvegesre pirított hagymán kicsit átsütöm. Felengedem kb. 1 dl vízzel, és félpuhára párolom sóval, ételízesítővel és borssal. Ekkor hozzáadom a gyalult tököt, együtt készre párolom. Vékony habarást teszek rá a lisztből és a tejszínből (lehet tejföl is). Kicsit még összefőzöm, párolt rizzsel vagy tésztával tálalom.
Megjegyzés:
Ezt így a tököt egyébként el nem fogyasztó gyerekek is jóízűen tüntetik el a tányérról.
A receptet Kovács Ferencné küldte. Köszönjük!