Hozzávalók:
- 50 dkg lebőrözött, kicsontozott csirkecomb
- 3 dl víz
- 1 csirkeleveskocka
- 2 db közepes sárgarépa
- 25 dkg újkrumpli (ha nincs, jó a téli is)
- 1 kiskanál grillfűszer
- só
- bors
- 2-3 babérlevél
- 1 pohár tejföl
- 1-2 szál póréhagyma
Elkészítés:
A kifilézett csirkecombokat felkockázzuk, megborsozzuk, és olajon apránként megpirítjuk. Ezután a vízzel felöntjük, a leveskockát belemorzsoljuk, a felkarikázott sárgarépát, a félbevágott újkrumplit, a babérlevelet, a grillfűszert belerakjuk, és kis lángon addig pároljuk, amíg a csirke megpuhul. Ezután belekeverjük a tejfölt és a felkarikázott póréhagymát, amit épphogy megfonnyasztunk (ha túlfőzzük, szétmálik). Friss kenyérrel a legfinomabb, de tészta is illik hozzá.
Megjegyzés:
A babérlevél igazán megbolondítja, és a szaftja a tejföltől nagyon finom! Laktató!!!
A receptet Orso73 küldte. Köszönjük!