Hozzávalók:
- csirkemellfilé
- ketchup
- sör
- bors
- márványsajt
- tejföl
- pirított kenyér
Elkészítés:
A csirkemellet kis kockákra vágjuk (kb. 3-4 cm), ezeket sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. A ketchupba keverünk egy kevés sört és borsot, és minden kockát jó bőven megkenünk ezzel a szósszal. Ezt kb. fél óra alatt megsütjük a sütőben. Ezalatt a márványsajtot összemixeljük a tejföllel (akár lassú tűzön is összemelegthetjük őket). A ketchupos csirkefalatkákat a márványsajtos szószba mártogatva pirított kenyérrel fogyasztjuk.
Megjegyzés:
Elsőre akár bizarrnak is tűnhet a ketchup és a márványsajt egy mondatban (ételben), de nagyon finom, és alkalmakra kiváló, egyszerű, gyors és különleges. Az arányok ízlés szerint alakulnak, mi 1,5 kg csirkemellhez szoktunk kb. 45 dkg ketchupot és 2 dl sört használni, ill. 20 dkg márványsajthoz 2 pohár tejfölt. (Minél több benne a márványsajt, annál sósabb… ) Ez az egyik kedvencünk.
A receptet Mokaficok küldte. Köszönjük!