Hozzávalók:
- csirkemáj
- szeletelt bacon
- mustár
- olaj
- majoranna
- bors
Elkészítés:
A csirkemájat megmosod, megtisztítod. Kis tálkában elkeversz 2-3 evőkanál mustárt 1 evőkanál olajjal, borssal és majorannával. A bacon szeletet megkened a mustáros cuccal, a csirkemáj köré tekered, és lapos tűzálló tálba helyezed őket. Sütőbe rakod, és addig sütöd, amíg illatozni kezd, illetve amíg a bacon megpirul.
Megjegyzés:
Sózni nem szabad, mert a máj megkeményedik!!! Csak utólag szabad sózni, ha valaki kívánja (a bacon úgyis sós egy kissé). A sütéshez nem kell külön kivajazni a jénait, mert a bacon úgyis enged kis zsírt.
Nagyon laktató, nehéz étel. Szóval hiába finom, ne egyetek túl sokat belőle egyszerre :)
A receptet Viocica, a fotót Kerekdani89 küldte. Köszönjük!