Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemáj
- 1 nagy fej hagyma
- 15 dkg fagyasztott zöldborsó
- 3 darab virsli
- 15 dkg füstölt szalonna
- só
- bors
- majoranna
- kakukkfű
- étolaj
- pirospaprika
Elkészítés:
Kisütjük a szalonnát, ha kevés a zsirja, öntünk hozzá étolajat. Beletesszük a szálasra vágott hagymát, aranysárgára sütjük, majd erős lángon egyszerre beletesszük a májat, a borsót és a felkarikázott virslt. Fűszerezzük sóval, borssal, kakukkfűvel, pirospaprikával, majorannával, és erős lángon kb. 10-15 perc alatt készre sütjük. Rizzsel vagy krumplipürével körítjük.
Megjegyzés:
A receptet Gpapa77 küldte. Köszönjük!