Hozzávalók:

• 75 dkg csirkefilé
• 20 dkg gomba
• 75 dkg brokkoli
• 75 dkg húsos paradicsom (vagy egy doboz hámozott paradicsom)
• 2 db hagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 evőkabál olaj
• 1/2 kg lasagne tészta
• só
• bors
• A szószhoz:
• 1 evőkanál vaj
• 1 evőkanál liszt
• 2,5 dl húsleves
• 1 pohár tejszín
• 15 dkg sajt

Elkészítés:

A csirkehúst és a gombát csíkokra vágjuk, a brokkolit rózsáira szedjük, a paradicsomot hámozzuk és apróra daraboljuk, a hagymát és a fokhagymát finomra aprítjuk. A hagymát és a fokhagymát az olajon megpároljuk, majd a húst és a gombát hozzáadjuk. Kevergetve 5 percig sütjük, majd beletesszük a brokkolit és a paradicsomot is. Sóval, borssal ízesítjük, fedő alatt 5 percig pároljuk.
A szószhoz a vajból, lisztből, húslevesből rántást készítünk, hozzáadjuk a tejszínt és a reszelt sajtot. A sütőtálba kevés húslevest teszünk, majd a tésztát rétegesen lerakjuk a raguval, szósszal, fölül tészta és a szósz maradéka legyen. 200 fokon 30 percig süssük.

Megjegyzés:

A receptet Liborm küldte. Köszönjük!