Hozzávalók:
- 40 dkg csirkenyesedék,
- 40 dkg zöldmetélt,
- 10 dkg csiperkegomba,
- 10 dkg mirelit kukorica,
- 1 fej hagyma,
- 2 dl tejszín,
- 1 evőkanál curry,
- 3 evőkanál olaj,
- só,
- frissen őrölt bors
Elkészítés:
A csirkehúst csíkokra vágjuk, sózzuk, borssozzuk. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát.Hozzáadjuk a húst és állandóan kevergetve 7-10 percig pirítjuk. Beletesszük a felszeletelt gombát és a fagyasztott kukoricát is. Felöntjük a tejszínnel. Sóval, borssal, curryval ízesítjük és állandóan kevergetve addig főzzük, amíg kissé besűrűsödik. A tésztát a szokásos módon, bő, forrásban lévő, sós vízben megfőzzük. Lecsöpögtetjük, beletesszük a tejszínes raguba és összekeverjük. Ízlés szerint reszelt parmezánnal megszórva tálaljuk.