Hozzávalók

• elkészítés:60 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:szép halvány rózsaszínre

• 30 dkg liszt
  8 dkg cukor
  25 dkg vaj vagy sütőmargarin
  5 tojássárgája

• A töltelékhez

  20 dkg darált dió
  20 dkg porcukor
  1 csomag vaníliás cukor
  5 tojásfehérje

Elkészítés

A lisztet szitáld egy tálba, szórd bele a cukrot. Morzsold el a vajjal vagy sütőmargarinnal, majd a tojások sárgájával gyúrd kemény tésztává. Fóliába csomagolva tedd félre pihenni, amíg a töltelék elkészül. A töltelékhez a darált diót vegyítsd össze a porcukorral, a vaníliás cukorral, majd az egészet óvatosan keverd a tojásfehérjékből vert habba. A tésztát sodord rúddá, vágd kis diónyi darabokra. Ezeket egyenként nyújtsd lisztezett deszkán késfokvékonyságúra, tegyél mindegyik közepére egy-egy kiskanálnyi töltelékhalmocskát. Csippentsd össze a tésztaszéleket mint egy kis batyut, és sorakoztasd sütőpapírral borított tepsibe. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd szép halvány rózsaszínre. Még melegen hintsd meg porcukorral.