Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:40 perc
pici sütőpor
6 dkg liszt
2 db tojás
1 citrom reszelt héja és leve
12 dkg cukor
6 dkg vaj vagy sütőmargarin
2,5-3 deci tej
Elkészítés
A vajat, vagy sütőmargarint, a cukrot és a citromhéjat összekeverjük, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a lisztet, aztán a tejet és a citromlevet. A fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a masszához adjuk. Kivajazott, kisütőmargarinozott jénaiba tesszük, a sütőt előmelegítjük és a jénait egy vízzel megtöltött tepsibe tesszük. Kb 1/3-ig legyen a jénai a vízben. 40 percig sütjük, addig amíg a teteje megszilárdul az alján meg “kocsonyás sodó somolyog”.
gyermekkel is készíthető