Csokis-diós kosár

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • A tetejére

    tortabevonó
    olaj

  • A töltelékhez

    rum vagy rumaroma
    1 cs vaníliás cukor
    10 dkg porcukor
    20 dkg margarin
    12 dkg darált keksz
    20 dkg darált dió

  • A kosárhoz

    1/2 kk szódabikarbóna
    2 db tojássárgája
    10 dkg porcukor
    20 dkg margarin
    30 dkg liszt

Elkészítés

A hozzávalókból tésztát gyúrok, és egy órát a hűtőben pihentetem. 30 db kosárformát kibélelek a tésztával, és előmelegített sütőben megsütöm. A margarint a porcukorral kihabosítom, majd belekeverem a diót, a kekszet és a vaníliás cukrot, majd rummal ízesítem. A kihűlt kosarakat megtöltöm a töltelékkel, és addig fagyasztóba teszem, amíg gőz fölött megolvasztom a tortabevonót, a csokiba egy kevés étolajat is keverek. Mikor jó a csoki, belemártom a tetejüket, mielőtt megkötne, díszítem a tetejét. Lehet jégcukorral, (én ezt választottam), színes tortadarával, vagy fél dióbéllel.