Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:nincs megadva
- Tetejére
10 dkg tortabevonó
- Krém
10-15 dkg porcukor
15 dkg vaj vagy sütőmargarin
25 dkg gesztenyemassza
1 evőkanál kakaópor
3 dl habtejszín
rum - Tészta
1/2 csomag sütőpor
2 dkg kakaópor
2 dkg olvasztott vaj vagy sütőmargarin
6 tojás
18 dkg cukor
10 dkg liszt
Elkészítés
A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, sárgáit egyenként adjuk hozzá, majd a sütőporos, kakaós, szitált lisztet, és a vajat vagy sütőmargarint dolgozzuk bele. Előmelegített sütőben, kerek tortaformában, 180 °C fokos sütőben kisütjük, rácson kihűtjük. A gesztenyemasszát habosra keverjük a vajjal vagy sütőmargarinnal, a cukorral, kakaóval, kevés rummal ízesítjük, s a végén beleforgatjuk a tejszín keményre vert habját is. A tortát 3 lapra szeljük, megtöltjük a krémmel, hideg helyen dermesztjük, majd csokoládéval bevonjuk. Tetszés szerint díszítjük.
gyermekkel is készíthető